Polpette di pane per Gì

In foto piatto Wald

Vado di polpette in polpette con gli ultimi post… Scrivo questo post in modo piuttosto frettoloso,sono le 23:30  quindi è quasi ora della nanna… Ma c’è qualcosa che mi trattiene,qualcuna (Gisella) da non so bene che parte dell’Italia,ha preso a cuore la mia ultima disavventura contro chi non rispetta il lavoro degli altri. Oggi pomeriggio mentre facevo delle ricerche in rete ho scoperto un sito che è completamente un plagio e tra le tante mal capitate ci sono anche io 🙁 e quando mai! Bene,dopo aver scritto (ma tanto se ne fregheranno) ho fatto presente la cosa anche fu Facebook mettendo in guardia anche le altre compagne di disavventura,è lei mi viene in soccorso,per la verità all’inizio mica tanto 😉 Così non so bene che poteri abbia,penso seriamente che sia un’aliena,mi scova indirizzi,codici,provenienza,di questi furbetti del quartierino. Ora per la verità sto iniziando ad avere davvero tanto sonno ma prima che mi addormenti sulla tastiera ci tengo a dirvi che il lato positivo di questa storia e che ho conosciuto una persona davvero speciale,per non parlare del suo blog,credo che sia uno dei blog fatti meglio,si parla di cucina,in modo speciale ma non si tralasciano altri argomenti, anche quei temi che stanno all’Italia come una spina nel fianco… Io che di politica non me ne intendo mi sono soffermata a leggere il post del 13 maggio e oltre a condividere il suo pensiero mi ha colpito una frase lasciata in un suo commento che riporto qui “Non è più questione di scegliere tra destra o sinistra, ma solo di chi ci farà vergognare di meno.”  vi invito a darci un’occhiata c’è anche una parte dedicata al plagio qui. Adesso vi saluto e vado davvero a nanna! (e poi chissà stanotte che altra nottata sarà con il solito dolore la collo…)

La ricetta per questo fine settimana sono delle semplicissime polpette di pane un modo come un’altro per non buttare via nulla.Non riporto le dosi so che vi adeguerete di conseguenza permettetemi solo un consiglio:non fatene troppe,sono una tira l’altra!

INGREDIENTI:

PANE RAFFERMO

PREZZEMOLO

PARMIGIANO GRATTUGIATO

FORMAGGIO A PASTA FILATA

UOVA

AGLIO

SALE,PEPE

OLIO PER FRIGGERE

PROCEDIMENTO:

Sono così semplici che non ci sarebbe neanche da scrivere,ma questo è il mio modo di velocizzare una pietanza già veloce di suo!

Inserite nel boccale del frullatore,la mollica del pane raffermo,il prezzemolo lavato e asciugato,il sale il pepe e l’aglio.Frullate fino a ridurre la mollica in piccole briciole.

Versate in una ciotola il composto si pane aggiungete il parmigiano e le uova e lavorate con le mani ottenendo un impasto non troppo duro.

Adagiate al cento di ogni polpetta un pezzo di formaggio

lasciate rassodare le polpette nel frigo per mezz’ora

dopo di che friggete in abbondante olio bollente.

Scolate su carta assorbente e servite immediatamente!

Buon fine settimana!