Una serata alla Città del gusto

Esploratori del gusto

Vi ricordate della serata “Esploratori del gusto“? Come vi avevo accennato la serata sarebbe continuata a Roma per la premiazione del premio Eno-letterario della famosa casa vinicola Santa Margherita dove anche noi vincitori del premio Esploratori del gusto avremmo fatto la nostra parte! La serata conclusiva si è svolta alla Città del gusto a Roma così finalmente con grande gioia ho avuto modo di varcare quella porta 😉 purtroppo non ho visto nessuno di quei chef che solitamente guardo al canale 411 ma le persone presenti alla serata non erano da meno!

Dopo un pranzo offerto sempre da santa Margherita al Charly’s Sauciere finito alle 4 del pomeriggio,ci siamo diretti all’hotel e giusto il tempo di prepararci che già ci attendeva l’autista che ci ha portati dritti dritti alla città del gusto dove l’accoglienza era degna di una regina,sia grazie al personale sia grazie alle “Prime donne” Gagliardi-Zilio- Lenardon che hanno fatto in modo che tutto fosse al posto giusto e che a noi invitati non mancasse davvero niente. Tutti gli invitati della serata si sono subito diretti nella sala per l’aperitivo,dopo di che sono stati decretati i vincitori della sezione Eno-gastronomica,i racconti sono stati letti dalla Bravissima attrice Monica Guerritore,ma io di questo passaggio ne ho visto ben poco… Intanto noi “gastronomi” ci siamo diretti in cucina,dove gli chef avevano preparato per noi il nostro piatto per più di 200 persone quindi noi senza sporcarci troppo abbiamo fatto solo dei piccoli passaggi per la presentazione del piatto. In cucina siamo stati affiancati dal bravissimo Luca Ogliotti che con gentilezza,professionalità e tanta pazienza ci ha accompagnati in questa avventura.

Sono tornata a casa con un bel decanter di vetro murano e il terzo posto in classifica,non male visto che pensavo di non arrivarci proprio!

Sotto la sala alla città del gusto,dove si è tenuta la cena,apparecchiata nei toni del rosso in una bella atmosfera calda e accogliente. I bicchieri sul tavolo non mancavano visto che ad ogni portata è stato versato il tipo di vino più adatto alla pietanza.

Esploratori del gusto

IL MENù ERA IL SEGUENTE:

Esploratori del gusto

Di gente a cena ce n’era e il vino scorreva a fiumi…

Esploratori del gusto

Ed eccomi in cucina con lo chef Luca Ogliotti,mentre stavamo registrando la ricetta

Esploratori del gusto

Un pizzico di colore….

Esploratori del gusto

Ringraziamenti…

Esploratori del gusto

Ed ecco qua i miei Paccheri allo scorfano

Esploratori del gusto

Ringrazio:

In primis Santa Margherita che ha messo in moto questo motore che mi permesso di vivere una bellissima esperienza e che grazie a questo evento mi ha fatto avvicinare al mondo del vino facendomi scoprire un lato del gusto che ancora non conoscevo.

Ringrazio ancora coloro che hanno reso questo evento un’esperienza ineguagliabile:

Alberto Ugolini

Lorenzo Biscontin

Elena Leonardon

Gagliardi e Zilio

Esploratori del gusto

NOTE: Non sono una gran bevitrice,quindi non saprei raccontarvi proprietà organolettiche,sentori o retrogusti di questo vino,ma posso solo dirvi che non ho mai bevuto così tanto vino in tutta la mia vita,mi è piaciuto molto il Pinot Grigio il quale ho trovato davvero ottimo con il pesce,vi consiglio vivamente di provarlo,sono sicura che conquisterà anche voi,intanto ho fatto scorte e ho riempito la cantinetta di vini Santa Margherita visto che si avvicinano le feste non vorrei ritrovarmi senza! Inoltre sui vini: Pinot Grigio, Chardonnay Trentino e Müller Thurgaui troverete sul retro etichetta i tre racconti che hanno vinto il premio eno-letterario,un motivo in più per provarlo!