INGREDIENTI PER 2 PERSONE: un petto di pollo,un arancio,3 cucchiai di maionese gia pronta,3 foglie di insalata gentilina,un pomodoro,una carota,60 gr di parmigiano grattugiato,aceto,sale,olio
PREPARAZIONE:riducete a straccetti il petto di pollo e lasciatelo marinare nel succo d’arancio per circa un’ora
mettete in un piatto la maionese e grattateci la scorza di mezzo arancio,mescolate e lasciate insaporire in un luogo al fresco o in frigo
riducete a listarelle l’insalata e il pomodoro
in un pentolino antiaderente versate metà del parmigiano fin quando il parmigiano non si sia sciolto del tutto,dopo per dare forma capovolgete su una ciotolina foderata da carta da forno
grigliate il petto di pollo aggiungendo il sale
aggiungete il pollo grigliato e l’insalata nel piatto con la maionese e mascolate
servite gli straccetti nelle ciotoline di parmigiano accompagnando con la carota al pinzimonio
Buon appetito
2 comments
ma sono stupendi, sei proprio brava. complimenti. Un bacione e buon fine settimana
That?s really srhewd! Good to see the logic set out so well.